Cops Escape oyununda bir kaçak ve takipçi rolünü oynayabilirsiniz. İlk olarak, kahramanınız bir hapishane kurumunda olacak. Yürüyüş sırasında bir isyan çıktı ve bir mahkum kalabalığı çıkışa koştu. Durumdan yararlanın ve kalabalığın altında çıkıştaki tüm engelleri aşmaya çalışın. Büyük, parlak yeşil bir okla gösterilir. Bir gardiyan sizi yakalar ve sopayla vurursa kaçışınız başarısız olabilir. Kaçmadan önce, bir ragbi oyuncusu üniforması şeklinde bir bonus seçin, bu, bir sopayla bir vuruşa dayanmanıza yardımcı olacaktır. Ardından, kahraman bir polise dönüşecek ve sizin yardımınızla kaçan kalabalığı durdurmaya çalışacak. Görev, Cops Escape'te mümkün olduğu kadar çok koşucuyu yakalamaktır.
