Extreme Monster Truck oyununda, her zaman birbirine bağlı olmayan konteynerlerden ve beton bloklardan toplanan, havaya döşenen ve toplanan birkaç yeni parkur hazırlandı. Boş alanların önüne sıçrama tahtaları yerleştirilir, böylece araba iyi bir hızlanma ile uzun bir sıçrama yapabilir ve boşluğun üzerinden uçabilir. Bu nedenle sürüş sırasında yavaşlayamazsınız, aksi takdirde araba yoldan düşecektir. Seviyeyi tamamlamak için bitiş çizgisine ulaşmanız gerekiyor. Extreme Monster Truck oyununda toplam otuz seviye bulunmaktadır.
