Yeni Fruit Ninja oyununda, cesur bir ninja'nın çevikliğini ve hızını eğitmesine yardımcı olmanız gerekir. Katana alan kahramanınız dövüş duruşunda duracak. Her yönden farklı yüksekliklerde ve farklı hızlarda meyveler dışarı fırlar. Ekranı fare ile çok hızlı bir şekilde sürmeniz ve böylece nesneleri parçalara ayırmanız gerekir. Bu eylemler size belirli miktarda puan getirecektir. Son derece dikkatli olun. Ekranda bombalar görünüyorsa, onlara dokunmamalısınız, aksi takdirde bir patlama olacak ve turu kaybedeceksiniz.