Bir suşi restoranının yeni sahibi, Sushi Sekai'de sizden işini büyütmenize yardımcı olmanızı istiyor. Kuruluş ona miras kaldı ama kadrosu yok. Kendisi suşi pişirebilir, ancak bir veya iki defadan fazla geri gelmeleri için birisinin ziyaretçilere hızlı bir şekilde servis yapması gerekir. Müşteriler siparişleriyle birlikte solda görünecektir. Ana alana ihtiyacınız olanı hızlı bir şekilde yazmalısınız. Bir siparişteki birim, üç veya daha fazla sıradaki aynı suşi kombinasyonu anlamına gelir. Müşterilerin uzun süre beklemeyeceği için hızlı hareket etmeniz gerekiyor, Sushi Sekai'de sabır ölçer en üstte.